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Salade de lentilles aux crevettes

 
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La Sabeth


Hors ligne

Inscrit le: 25 Aoû 2011
Messages: 3
Localisation: Doncourt-les-Conflans
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MessagePosté le: Dim 14 Sep 2014 - 19:41    Sujet du message: Salade de lentilles aux crevettes Répondre en citant

SALADE DE LENTILLES AUX CREVETTES
 

Ingrédients pour 4 personnes
:  300g de lentilles vertes, 450g de crevettes cuites, 1 échalote, 1 carotte, bouquet garni, 1 cuillère à café de moutarde, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, jus d'un citron jaune, persil, sel et poivre.

1) Faites cuire les lentilles avec le bouquet garni. Puis égouttez
et laissez refroidir.
2) Détaillez la carotte en petits cubes. Plongez la dans l'eau bouillante pendant 1 mn.
3) Hachez l'échalote.
4) Dans un saladier mélangez : les lentilles, les cubes de carotte, l'échalote hachée et les crevettes décortiquées et coupées en deux  (vous pouvez en garder quelques unes entières pour la décoration).
5) Préparez la vinaigrette avec la moutarde, le jus de citron l'huile d'olive, le sel et le poivre.
6) Ajoutez la vinaigrette, le persil et mélangez.

BONNE DÉGUSTATION !

Variante : le citron jaune et le persil peuvent être remplacés par du citron vert et de la coriandre.


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MessagePosté le: Dim 14 Sep 2014 - 19:41    Sujet du message: Publicité

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Hors ligne

Inscrit le: 06 Sep 2010
Messages: 34
Localisation: Puxieux
Féminin

MessagePosté le: Mar 30 Sep 2014 - 19:07    Sujet du message: Salade de lentilles aux crevettes Répondre en citant

   Merci, ça à l'air super bon   
_________________
Okay Okay Bonne dégustation !! Okay Okay


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 05:56    Sujet du message: Salade de lentilles aux crevettes

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